Petits Sablés Bretons

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Merci encore pour le moule, très pratique.
Démoulage impeccable, les biscuits sont pas déteriorés. Et en plus les triskells rendent bien. Trop fort!!!!

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Ingrédients:

• 140 g de farine
• 110g de beurre demi-sel
  
• 3 jaunes d'oeufs
  
• 100g de sucre en poudre
  
• 5g de levure chimique

Préparation:

Ramollissez le beurre en pommade. Mélangez le sucre, avec le beurre ramolli puis les jaunes et montez légèrement l'ensemble.
Ajoutez la farine et la levure sans trop mélanger, juste pour optenir une pâte homogène. Faites une boule, emballez de film alimentaire et réservez au froid minimum 1h.

Mettez la pâte dans le moules. Mettez au four préchauffé à 170°et laissez cuire 12 à 15mm (biscuits dorés)

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