Oeufs de Pâques

Je suis en retard, je sais, mais je vous présente mes oeufs de Pâques...Ouvert délicatement, fourrés de la pâte crue d'un moelleux au chocolat et passés au four. Un rien pour s'amuser^^

---

Recette du gâteau: Gâteau au chocolat signé Pierre Hermé

On peut trouver cette recette sur plusieurs blogs, moi je l'ai repris ici.
J'ai divisé les proportions par deux et modifier le temps de cuisson en conséquence.

Ingrédients pour 6 personnes:
- 250g de chocolat à dessert
- 250g de beurre
- 200g de sucre
- 70g de farine
- 4 gros œufs

Préchauffer le four à 180°C (Th.6-7)
Faire fondre doucement au bain marie le chocolat, puis laisser le refroidir.
Pendant ce temps mélanger au mixeur le beurre à température ambiante et le sucre au moins 4 minutes.
Puis ajouter les œufs un à un en battant 1 minute le mélange entre chaque œufs.
Enfin ajouter le chocolat refroidi et la farine. Mélanger doucement et délicatement.
Au final vous obtenez un mélange aéré prenant presque l'apparence d'une mousse.
Verser le mélange dans un moule et enfourner le gâteau pendant 30 minutes, jusqu'à ce qu'il gonfle un peu et que la surface craquelle.

A déguster le lendemain...

---